bulat.co.id -
MEDAN | Selama ber
puasa, tubuh memerlukan energi yang cukup agar dapat menjalani aktivitas sehari-hari dengan optimal. Karena itu, penting bagi setiap individu untuk memperhatikan jenis asupan saat
sahur. Lantas, apa saja
menu sahur sehat yang mudah disiapkan?Pada dasarnya,
menu sahur sehat dapat dilihat dari komposisi gizinya. Adapun sejumlah gizi yang perlu disediakan dalam hidangan
sahur sehat adalah
karbohidrat, protein, vitamin, serta mineral.
Agar kuat dalam menjalani
puasa, penting untuk menyediakan
menu sahur yang mengandung gizi seimbang, seperti
karbohidrat, protein, lemak
sehat, vitamin, dan mineral.
Konsumsi
makanan bergizi seimbang saat
sahur dapat memberikan energi yang cukup serta mencegah terjadinya gula darah rendah selama ber
puasa.
Tak hanya itu, anda juga perlu mencukupi kebutuhan cairan tubuh dengan baik agar terhindar dari dehidrasi yang dapat menyebabkan sakit kepala, lemas, hingga kram otot.
Untuk me
menuhi kebutuhan energi tubuh selama ber
puasa, berikut adalah rekomendasi
menu sahur sehat yang bisa Anda siapkan dengan mudah.
1. Air Putih
Rekomendasi
menu sahur sehat yang paling penting untuk disiapkan adalah air putih. Pasalnya, minum air putih secukupnya saat
sahur dapat mencegah dehidrasi yang menyebabkan tubuh terasa lemas dan mudah lelah selama ber
puasa. Tak hanya
sahur, Anda juga disarankan untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh dengan minum air putih saat berbuka
puasa dan
makan malam (setelah berbuka).
2. Buah-Buahan Segar
Salah satu tips
sahur sehat yang penting untuk dilakukan adalah dengan mengonsumsi buah-buahan segar, seperti semangka, apel, pisang, dan melon. Buah-buahan ini memiliki kandungan vitamin dan mineral yang tinggi sehingga mampu menjaga daya tahan tubuh. Selain itu, buah segar juga mengandung banyak air yang dapat membantu me
menuhi kebutuhan cairan tubuh selama ber
puasa.
3. Sup Sayur
Sup sayur merupakan
menu sahur sehat sederhana yang dapat membantu menjaga ke
sehatan tubuh selama ber
puasa. Hal ini dikarenakan sup sayur terbuat dari berbagai macam jenis sayuran, seperti wortel, kentang, kembang kol, dan brokoli, yang memiliki kandungan serat tinggi sehingga dapat memelihara ke
sehatan saluran cerna serta membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
4. Makanan Berprotein Tinggi
Makanan berprotein tinggi juga direkomendasikan sebagai
menu sahur sehat karena dapat membantu membangun serta memperbaiki jaringan di dalam tubuh. Sejumlah
makanan yang mengandung protein tinggi di antaranya susu, telur, daging ikan, daging ayam, dan daging sapi. Namun, sebelum mengolah daging-dagingan, Anda disarankan untuk membuang lemak yang masih menempel agar tidak memicu peningkatan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh.
5. Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat kompleks merupakan
makanan
sehat untuk
sahur yang dapat menjaga tubuh agar tetap berenergi selama menjalani
puasa. Sebab,
karbohidrat kompleks akan dicerna secara perlahan yang membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
Adapun beberapa jenis
karbohidrat kompleks yang mudah disiapkan dalam
menu sahur sehat di antaranya, oatmeal, gandum utuh, nasi merah, dan ubi jalar. Agar lebih
sehat, Anda dapat mengolah
makanan tersebut dengan cara direbus atau dikukus.
6. Lemak Sehat
Lemak merupakan salah satu nutrisi yang diperlukan oleh tubuh sebagai cadangan energi. Karena itu, tak ada salahnya untuk mengonsumsi lemak
sehat secukupnya saat
sahur guna me
menuhi kebutuhan energi tubuh.
Adapun beberapa jenis
makanan yang mengandung lemak
sehat dan dapat dihidangkan dalam
menu sahur sehat adalah buah alpukat, ikan, yogurt, minyak zaitun, dan kacang-kacangan.
7. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan, seperti kacang merah dan kacang kedelai, direkomendasikan sebagai hidangan
sahur sehat karena kaya akan serat dan protein sehingga mampu mengontrol nafsu
makan selama ber
puasa.
Tak hanya itu, kacang-kacangan juga mengandung polifenol yang dapat menjaga tubuh dari radikal bebas serta
menurunkan risiko berbagai macam penyakit kronis.
Kacang-kacangan ini dapat Anda jadikan sebagai camilan setelah mengonsumsi hidangan utama saat
sahur.
Makanan yang Sebaiknya Dihindari dalam Menu Sahur
Selain mengonsumsi
menu sahur seperti ulasan di atas, anda juga disarankan untuk membatasi konsumsi beberapa jenis
makanan yang dapat memicu rasa lapar selama ber
puasa, seperti:
Makanan yang mengandung
karbohidrat rafinasi, seperti roti, pasta, dan kue.
Kopi dan teh karena mengandung kafein yang dapat memicu dehidrasi.
Makanan atau minuman yang mengandung gula tinggi.
Makanan yang diolah dengan cara digoreng.
Penting bagi setiap individu untuk menyediakan
menu sahur sehat dan bergizi agar tubuh tetap ternutrisi selama menjalani
puasa.
