Opak Angin, Jajanan Jadul Hanya Ada di Pemalang

Hendra Mulya - Minggu, 28 Mei 2023 15:47 WIB
Opak Angin, Jajanan Jadul Hanya Ada di Pemalang
Istimewa

bulat.co.id -Opak angin jajanan tradisional berpuluh tahun lamanya kedengarannya cukup aneh di telinga. Opak angin merupakan jajanan favorit generasi sekolah mulai tahun angkatan 1950 sampai tahun 1980, yang di jajakan kebanyakan di lingkungan sekolah dasar (SD) jaman dulu, di beberapa tempat Pemalang Kota.

Sri Pamuji (65), salah seorang warga asli Pemalang Kota, Minggu (28/5/23) menuturkan jika dirinya pada saat sekolah SD hanya bisa menikmati jajanan opak angin.

"Bisa jajan opak angin jaman segitu sudah hebat," kenangnya.

Opak angin sentral pembuatannya dulu banyak terdapat di Dusun Tembara, Desa Kaligelang, Kecamatan Taman.

Khasanah (50) warga Dusun Tembara Kaligelang ketika sempat ditemui dirumahnya menuturkan jika produksi rumahan opak angin sekarang ini jarang ditemukan.



"Anak-anak sekarang sudah tidak mau bikin ataupun menjual opak angin mas," katanya.

Opak angin menurut Khasanah terbuat dari bahan dasar tepung beras, ketan yang di campur dengan beberapa bumbu.

Sebagai penarik pembeli, para pembuat menambahkan pewarna untuk tampilan opak angin agar terlihat baik dan menggugah selera. Ada warna merah, kuning dan hijau. Tiga warna tersebut menurut Khasanah dari dulu tidak pernah berubah.

Untuk harga masing-masing ada beberapa macam, tergantung ukuran dan jumlah opak angin yang di pesan. Mulai dari harga 10 hingga Rp 30 ribu untuk tiap ikat yang berjumlah puluhan keping.

Halaman :
1
2
Semua
Penulis
:
Editor
: Hendra Mulya
Tags
KulinerOpak AnginPakanan JadulPemalang
Berita Terkait
Komentar
Berita Terbaru