Nasi Kobel Suguhan Wajib Saat ke Sampang

- Sabtu, 08 April 2023 16:00 WIB
Nasi Kobel Suguhan Wajib Saat ke Sampang
bulat.co.id/Idrus Habibi
Warung Nasi Kobel di Sampang.


"Artinya kita harus memilih menu nasi Kobel ini. Intinya menu nasi Kobel ini identik dengan ikan laut," terangnya.

Mina melanjutkan, ciri khas kuliner ini ada pada sambal parut kelapanya yang dalam bahasa madura disebut "sambhel" (red-sambal).

"Sambalnya disangrai atau dikukus, maka disini sambal kelapanya di panggang atau dipepes bersama potongan tanah liat menggunakan pecahan cobek atau pecahan genteng sehingga membuat rasa dan aroma sambal kelapanya unik dan tidak berbau sangit," pungkasnya.


Halaman :
1
2
Semua
Penulis
: Habibi
Editor
:
Tags
KulinerNasi KobelSampangBulat co id
Berita Terkait
Komentar
Berita Terbaru